Tá Ionchas Feidhme Teicneolaíocht Steiriliú agus Caomhnaithe Fuar Bia Geallta

Le blianta beaga anuas, tá na táirgí pacáistithe úra glasraí réamhdhéanta, mar shampla feoil úr, torthaí agus glasraí gearrtha úra agus bia ullmhaithe ag forbairt go tapa inár dtír.Ach tá fadhb an timthrialla úrchoimeádta gearr ar an seilf táirgí agus an truailliú tánaisteach anois mar bhac teicneolaíochta a chuireann srian le forbairt an tionscail.Dá bhrí sin, tá taighde agus forbairt táirgí talmhaíochta úra agus teicneolaíocht pacáistithe úr-choimeád steiriliú fuar-éifeachtach tar éis éirí mar fhócas an tionscail.

Tá teicneolaíocht pacáistiú caomhnaithe steiriliú fuar bia ar cheann de na treoracha forbartha atá ag eolaíocht agus teicneolaíocht bia idirnáisiúnta.Réimse leictrigh ardvoltais teocht íseal Teicneolaíocht nua steiriliú Fuar bia atá i bhfeidhm faoi láthair go hidirnáisiúnta é Steiriliú Fuar Plasma (CPCS).Úsáideann sé plasma teocht íseal go príomha ar nós fótaileictreon, ions agus grúpaí gníomhacha saor in aisce a ghineann na meáin timpeall bia chun teagmháil a dhéanamh le dromchla na miocrorgánaigh.Is cúis le scriosadh a chealla chun éifeacht bactericidal a bhaint amach.I gcomparáid leis an teicneolaíocht steiriliú te a úsáidtear go forleathan, tá an réimse leictrigh ardvoltais agus teicneolaíocht pacáistiú steiriliú agus caomhnú fuar plasma teocht íseal chun cinn tábhachtach i réimse taighde agus forbairt teicneolaíochta pacáistiú steiriliú fuar bia agus caomhnú.Is féidir an teicneolaíocht seo a chomhcheangal le teicneolaíocht MAP chun na táirgí pacáistithe a steiriliú ag plasma teocht íseal, rud nach mbeidh truailliú tánaisteach ann.Tagann an plasma a tháirgeann gníomh bactericidal as an ngás taobh istigh den phacáiste, ní tháirgeann sé iarmhar ceimiceach, sábháilteacht ard;Tá an voltas ard, ach tá an sruth beag, tá an t-am steiriliú gearr, ní ghintear an teas, agus tá an tomhaltas fuinnimh íseal, tá an oibríocht simplí, mar sin, tá an teicneolaíocht steiriliú plasma teocht íseal oiriúnach le haghaidh steiriliú teasa. bia íogair úr ullmhaithe.

Faoi thacaíocht "Taighde agus forbairt agus léiriú ar phríomhthrealamh teicneolaíochta de phacáistiú fuar-steiriliú plasma teocht íseal le haghaidh réimse leictrigh ardbhrú", forbraíonn institiúidí taighde intíre i gcomhpháirt trealamh iomlán de threalamh croí-steiriliú plasma fuar-steiriliú plasma teocht íseal, MAP. úr-choimeád pacáiste-teocht íseal plasma fuar-steiriliú líne a tháirgeadh uathoibrithe agus mar sin de, a bhriseann an tranglam teicniúil fuar-steiriliú bia inár dtír.Ar 28 Samhain, 2021, d’eagraigh Cumann Taighde Próiseála Táirgí Ainmhithe na Síne saineolaithe chun éachtaí eolaíocha agus teicneolaíochta an tionscadail a mheas “Eochairtheicneolaíochtaí agus trealamh steiriliú agus caomhnú plasma fuar agus steiriliú loighistic slabhra fuar”.D'aontaigh saineolaithe ag an gcruinniú gur shroich na torthaí ar an iomlán an leibhéal idirnáisiúnta chun cinn, lena n-áirítear réimse leictrigh ardbhrú teocht íseal plasma steiriliú fuar trealamh croí teicneolaíochta tar éis teacht ar an leibhéal tosaigh idirnáisiúnta, ionchais leathan d'fhorbairt iarratais, cabhróidh sé réiteach ar an ullmhú bia úr idirnáisiúnta, tionscal cistine lárnach steiriliú fuar úrchoimeád agus lóistíocht slabhra fuar a bhaineann le scrogaill trealaimh eochairtheicneolaíochta, spás margaidh.

Áirítear ar phríomhphointí teicniúla an tionscadail: steiriliú fuar plasma teocht íseal - am steiriliú gearr, tomhaltas íseal fuinnimh, oiriúnach le haghaidh forbairt ar scála mór ar steiriliú fuar bia úr agus ullmhaithe;Is féidir le croí-theicneolaíocht agus trealamh steiriliú fuar plasma teocht íseal agus líne táirgeachta uathoibríoch deireadh a chur le pataiginí bia-iompartha, agus is féidir le díghrádú iarmhair lotnaidicídí ar dhromchla torthaí agus glasraí níos mó ná 60% a bhaint amach, ag leathnú go héifeachtach an seilfré agus an saol úire;Loighistic slabhra fuar bia agus trealamh speisialta teicneolaíochta díghalrúcháin aeir le haghaidh beathú ainmhithe - is féidir trealamh teicneolaíochta díghalrúcháin aeir speisialta le haghaidh beathú ainmhithe a mheaitseáil leis an gcóras aerchóirithe feirme nua-aimseartha chun iarmhair cheimiceacha agus fadhbanna eile a réiteach go héifeachtach.

I dtéarmaí éifeacht iarratais, mhéadaigh CPCS i dtástáil leitís steiriliú fuar go mór an ráta bactericidal, leathnaigh an tréimhse úire seilf go héifeachtach, agus is féidir le hiarmhair lotnaidicídí orgánafosfair a dhíghrádú go héifeachtach i leitís, sútha talún, silíní, kiwi agus torthaí eile freisin éifeacht caomhnaithe steiriliú fuar maith. agus éifeachtúlacht díghrádaithe iarmhar lotnaidicídí.Ag an am céanna, tá torthaí tosaigh bainte amach ag na turgnaimh steiriliú agus caomhnaithe fuar ar bhia úr, pickles Sichuan, císte ríse Ningbo, etc..