ಕೋಲ್ಡ್ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಪ್ರಾಸ್ಪೆಕ್ಟ್ ಭರವಸೆಯಾಗಿದೆ

ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ಮಾಂಸ, ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರದಂತಹ ಪೂರ್ವನಿರ್ಮಿತ ತರಕಾರಿ ತಾಜಾ-ಕೀಪಿಂಗ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ವೇಗವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದುತ್ತಿವೆ.ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಶೆಲ್ಫ್ ಮತ್ತು ದ್ವಿತೀಯಕ ಮಾಲಿನ್ಯದ ಸಣ್ಣ ತಾಜಾ-ಕೀಪಿಂಗ್ ಚಕ್ರದ ಸಮಸ್ಯೆಯು ಉದ್ಯಮದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಅಡಚಣೆಯಾಗಿದೆ.ಆದ್ದರಿಂದ, ತಾಜಾ ಕೃಷಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಶೋಧನೆ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರ ಸಮರ್ಥ ಶೀತ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ತಾಜಾ-ಕೀಪಿಂಗ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಉದ್ಯಮದ ಕೇಂದ್ರಬಿಂದುವಾಗಿದೆ.

ಆಹಾರ ಶೀತ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಆಹಾರ ವಿಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ನಿರ್ದೇಶನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.ಹೈ ವೋಲ್ಟೇಜ್ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಫೀಲ್ಡ್ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನ ಪ್ಲಾಸ್ಮಾ ಕೋಲ್ಡ್ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ (CPCS) ಒಂದು ಹೊಸ ಆಹಾರ ಕೋಲ್ಡ್ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಪ್ರಸ್ತುತ ಅಂತಾರಾಷ್ಟ್ರೀಯವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗಿದೆ.ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದ ಪ್ಲಾಸ್ಮಾವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಫೋಟೊಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನ್‌ಗಳು, ಅಯಾನುಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಆಹಾರದ ಸುತ್ತ ಮಾಧ್ಯಮದಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಸಕ್ರಿಯ ಮುಕ್ತ ಗುಂಪುಗಳು.ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾನಾಶಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಅದರ ಜೀವಕೋಶಗಳ ನಾಶವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಬಿಸಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ವೋಲ್ಟೇಜ್ ವಿದ್ಯುತ್ ಕ್ಷೇತ್ರ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದ ಪ್ಲಾಸ್ಮಾ ಶೀತ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಆಹಾರ ಶೀತ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಸಂಶೋಧನೆ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಗತಿಯಾಗಿದೆ.ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದ ಪ್ಲಾಸ್ಮಾದಿಂದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಗೊಳಿಸಲು ಈ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು MAP ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು, ಇದು ದ್ವಿತೀಯಕ ಮಾಲಿನ್ಯವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾನಾಶಕ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಪ್ಲಾಸ್ಮಾ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನೊಳಗಿನ ಅನಿಲದಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ, ರಾಸಾಯನಿಕ ಶೇಷವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸುರಕ್ಷತೆ;ವೋಲ್ಟೇಜ್ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರಸ್ತುತವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಸಮಯವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಶಾಖವು ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದ ಪ್ಲಾಸ್ಮಾ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಶಾಖದ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ತಾಜಾ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರ.

"ಹೆಚ್ಚಿನ ಒತ್ತಡದ ವಿದ್ಯುತ್ ಕ್ಷೇತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ಕಡಿಮೆ-ತಾಪಮಾನದ ಪ್ಲಾಸ್ಮಾ ಶೀತ-ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನ ಪ್ರಮುಖ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಸಾಧನಗಳ ಸಂಶೋಧನೆ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಮತ್ತು ಪ್ರದರ್ಶನ" ದ ಬೆಂಬಲದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ದೇಶೀಯ ಸಂಶೋಧನಾ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಜಂಟಿಯಾಗಿ ಕಡಿಮೆ-ತಾಪಮಾನದ ಪ್ಲಾಸ್ಮಾ ಶೀತ-ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಕೋರ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಉಪಕರಣಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಾಧನವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತವೆ, MAP ತಾಜಾ-ಕೀಪಿಂಗ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್-ಕಡಿಮೆ-ತಾಪಮಾನದ ಪ್ಲಾಸ್ಮಾ ಶೀತ-ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಯಾಂತ್ರೀಕೃತಗೊಂಡ ಉತ್ಪಾದನಾ ಮಾರ್ಗ ಮತ್ತು ಹೀಗೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಶೀತ-ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕತೆಯ ತಾಂತ್ರಿಕ ಅಡಚಣೆಯನ್ನು ಮುರಿಯುತ್ತದೆ.ನವೆಂಬರ್ 28, 2021 ರಂದು, ಚೀನಾ ಅನಿಮಲ್ ಪ್ರಾಡಕ್ಟ್ಸ್ ಪ್ರೊಸೆಸಿಂಗ್ ರಿಸರ್ಚ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ ​​"ಕೋಲ್ಡ್ ಪ್ಲಾಸ್ಮಾ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಕೋಲ್ಡ್ ಚೈನ್ ಲಾಜಿಸ್ಟಿಕ್ಸ್ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕದ ಪ್ರಮುಖ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಕರಣಗಳು" ಯೋಜನೆಯ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಮತ್ತು ತಾಂತ್ರಿಕ ಸಾಧನೆಗಳನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಲು ತಜ್ಞರನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಿತು.ಹೆಚ್ಚಿನ ಒತ್ತಡದ ವಿದ್ಯುತ್ ಕ್ಷೇತ್ರ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದ ಪ್ಲಾಸ್ಮಾ ಕೋಲ್ಡ್ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಕೋರ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಉಪಕರಣಗಳು ಅಂತರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪ್ರಮುಖ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತಲುಪಿದೆ, ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯ ವಿಶಾಲ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳು, ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ತಾಜಾ ತಯಾರಿಕೆಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಸೇರಿದಂತೆ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಒಟ್ಟಾರೆ ಅಂತರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸುಧಾರಿತ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತಲುಪಿದೆ ಎಂದು ಸಭೆಯಲ್ಲಿ ತಜ್ಞರು ಒಪ್ಪಿಕೊಂಡರು. ಕೇಂದ್ರ ಅಡಿಗೆ ಉದ್ಯಮ ಶೀತ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ತಾಜಾ ಕೀಪಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಕೋಲ್ಡ್ ಚೈನ್ ಲಾಜಿಸ್ಟಿಕ್ಸ್ ಸಂಬಂಧಿತ ಪ್ರಮುಖ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಸಲಕರಣೆಗಳ ಅಡಚಣೆಗಳು, ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಸ್ಥಳ.

ಯೋಜನೆಯ ಮುಖ್ಯ ತಾಂತ್ರಿಕ ಅಂಶಗಳು ಸೇರಿವೆ: ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದ ಪ್ಲಾಸ್ಮಾ ಕೋಲ್ಡ್ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ - ಕಡಿಮೆ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಸಮಯ, ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆ, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರದ ಶೀತ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕದ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ;ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದ ಪ್ಲಾಸ್ಮಾ ಕೋಲ್ಡ್ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮತ್ತು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಉತ್ಪಾದನಾ ಮಾರ್ಗದ ಮೂಲ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಉಪಕರಣಗಳು ಆಹಾರದಿಂದ ಹರಡುವ ರೋಗಕಾರಕಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕೀಟನಾಶಕಗಳ ಅವಶೇಷಗಳ ಅವನತಿಯು 60% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಲುಪಬಹುದು, ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ ಮತ್ತು ತಾಜಾತನದ ಜೀವನವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ;ಫುಡ್ ಕೋಲ್ಡ್ ಚೈನ್ ಲಾಜಿಸ್ಟಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪಶು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ವಿಶೇಷ ವಾಯು ಸೋಂಕುಗಳೆತ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಉಪಕರಣಗಳು - ಪಶು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ವಿಶೇಷ ವಾಯು ಸೋಂಕುಗಳೆತ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಆಧುನಿಕ ಕೃಷಿ ಹವಾನಿಯಂತ್ರಣ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯೊಂದಿಗೆ ರಾಸಾಯನಿಕ ಅವಶೇಷಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಪರಿಹರಿಸಲು ಹೊಂದಿಸಬಹುದು.

ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಪರಿಣಾಮದ ಪರಿಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ, ಲೆಟಿಸ್ನ ಶೀತ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿನ CPCS ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾನಾಶಕ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಿತು, ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಶೆಲ್ಫ್ ತಾಜಾತನದ ಅವಧಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಚೆರ್ರಿ, ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿನ ಆರ್ಗನೋಫಾಸ್ಫರಸ್ ಕೀಟನಾಶಕಗಳ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕೆಡಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕೀಟನಾಶಕ ಅವಶೇಷಗಳ ಅವನತಿ ದಕ್ಷತೆ.ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ಆಹಾರ, ಸಿಚುವಾನ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ನಿಂಗ್ಬೋ ಅಕ್ಕಿ ಕೇಕ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ಮೇಲೆ ಶೀತ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಪ್ರಯೋಗಗಳು ಆರಂಭಿಕ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಿವೆ.