କୋଲ୍ଡ ଷ୍ଟେରିଲାଇଜେସନ୍ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟର ସଂରକ୍ଷଣ ପ୍ରଯୁକ୍ତିର ପ୍ରୟୋଗ ଆଶା ଆଶାବାଦୀ |

ସାମ୍ପ୍ରତିକ ବର୍ଷଗୁଡିକରେ, ଆମ ଦେଶରେ ସତେଜ ମାଂସ, ତାଜା କଟା ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବା ଏବଂ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଖାଦ୍ୟ ପରି ପ୍ରିଫ୍ରେକେଟେଡ୍ ପନିପରିବା ତାଜା ରଖୁଥିବା ପ୍ୟାକେଜିଂ ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକ ଦ୍ରୁତ ଗତିରେ ବିକାଶ କରୁଛି |କିନ୍ତୁ ଉତ୍ପାଦ ସେଲର କ୍ଷୁଦ୍ର ସତେଜ ସଂରକ୍ଷଣ ଚକ୍ର ଏବଂ ଦ୍ secondary ିତୀୟ ପ୍ରଦୂଷଣର ସମସ୍ୟା ଶିଳ୍ପ ବିକାଶକୁ ପ୍ରତିବନ୍ଧିତ କରୁଥିବା ଟେକ୍ନୋଲୋଜିର ପ୍ରତିବନ୍ଧକ ହୋଇପାରିଛି।ତେଣୁ, ତାଜା କୃଷିଜାତ ଦ୍ରବ୍ୟର ଅନୁସନ୍ଧାନ ଏବଂ ବିକାଶ ଏବଂ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଖାଦ୍ୟ ଦକ୍ଷ ଶୀତଳ ନିରାକରଣ ତାଜା ରଖିବା ପ୍ୟାକେଜିଂ ଟେକ୍ନୋଲୋଜି ଶିଳ୍ପର କେନ୍ଦ୍ରବିନ୍ଦୁ ପାଲଟିଛି |

ଖାଦ୍ୟ ଶୀତଳ ନିରାକରଣ ସଂରକ୍ଷଣ ପ୍ୟାକେଜିଂ ଟେକ୍ନୋଲୋଜି ହେଉଛି ଆନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ଖାଦ୍ୟ ବିଜ୍ଞାନ ଏବଂ ପ୍ରଯୁକ୍ତିର ବିକାଶ ଦିଗ |ହାଇ ଭୋଲଟେଜ୍ ଇଲେକ୍ଟ୍ରିକ୍ ଫିଲ୍ଡ ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରା ପ୍ଲାଜମା କୋଲ୍ଡ ଷ୍ଟେରିଲାଇଜେସନ୍ (CPCS) ହେଉଛି ଏକ ନୂତନ ଖାଦ୍ୟ କୋଲ୍ଡ ଷ୍ଟେରିଲାଇଜେସନ୍ ଟେକ୍ନୋଲୋଜି ଯାହା ବର୍ତ୍ତମାନ ଆନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ସ୍ତରରେ ପ୍ରୟୋଗ ହୋଇଛି |ଏହା ମୁଖ୍ୟତ low ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରା ପ୍ଲାଜମା ବ୍ୟବହାର କରେ ଯେପରିକି ଫଟୋ ଇଲେକ୍ଟ୍ରନ୍, ଆୟନ ଏବଂ ସକ୍ରିୟ ମୁକ୍ତ ଗୋଷ୍ଠୀ ଖାଦ୍ୟ ଚାରିପାଖରେ ଗଣମାଧ୍ୟମ ଦ୍ micro ାରା ମାଇକ୍ରୋ ଅର୍ଗାନଜୀବ ସହିତ ଯୋଗାଯୋଗ କରିବାକୁ |ଜୀବାଣୁ ଜନିତ ପ୍ରଭାବ ହାସଲ କରିବା ପାଇଁ ଏହାର କୋଷଗୁଡ଼ିକର ବିନାଶର କାରଣ |ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହଟ ଷ୍ଟେରିଲାଇଜେସନ୍ ଟେକ୍ନୋଲୋଜି ସହିତ ତୁଳନା କଲେ ହାଇ ଭୋଲଟେଜ୍ ଇଲେକ୍ଟ୍ରିକ୍ ଫିଲ୍ଡ ଏବଂ ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରା ପ୍ଲାଜମା କୋଲ୍ଡ ଷ୍ଟେରିଲାଇଜେସନ୍ ଏବଂ ସଂରକ୍ଷଣ ପ୍ୟାକେଜିଂ ଟେକ୍ନୋଲୋଜି ଖାଦ୍ୟ ଶୀତଳ ନିରାକରଣ ଏବଂ ସଂରକ୍ଷଣ ପ୍ୟାକେଜିଂ ଟେକ୍ନୋଲୋଜି ଅନୁସନ୍ଧାନ ଏବଂ ବିକାଶ କ୍ଷେତ୍ରରେ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ସଫଳତା |ଏହି ଟେକ୍ନୋଲୋଜିକୁ MAP ଟେକ୍ନୋଲୋଜି ସହିତ ମିଶ୍ରିତ କରାଯାଇପାରିବ ଯାହା ପ୍ୟାକେଡ୍ ଉତ୍ପାଦକୁ ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରା ପ୍ଲାଜମା ଦ୍ er ାରା ନିର୍ଗତ କରାଯାଇପାରିବ, ଯାହା ଦ୍ secondary ିତୀୟ ପ୍ରଦୂଷଣ ସୃଷ୍ଟି କରିବ ନାହିଁ।ପ୍ଲାଜମା ଯାହା ଜୀବାଣୁ ଜନିତ କାର୍ଯ୍ୟ ଉତ୍ପାଦନ କରେ ପ୍ୟାକେଜ୍ ଭିତରେ ଥିବା ଗ୍ୟାସରୁ ଆସିଥାଏ, ରାସାୟନିକ ଅବଶିଷ୍ଟ ଉତ୍ପାଦନ କରେ ନାହିଁ, ଉଚ୍ଚ ନିରାପତ୍ତା;ଭୋଲଟେଜ୍ ଅଧିକ, କିନ୍ତୁ କରେଣ୍ଟଟି ଛୋଟ, ନିରୂପଣ ସମୟ ସ୍ୱଳ୍ପ, ଉତ୍ତାପ ଉତ୍ପନ୍ନ ହୁଏ ନାହିଁ ଏବଂ ଶକ୍ତି ବ୍ୟବହାର କମ୍ ହୁଏ, କାର୍ଯ୍ୟଟି ସରଳ, ତେଣୁ ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରା ପ୍ଲାଜମା ନିରୂପଣ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ଉତ୍ତାପର ନିରାକରଣ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ | ସମ୍ବେଦନଶୀଳ ତାଜା ପ୍ରସ୍ତୁତ ଖାଦ୍ୟ |

“ଉଚ୍ଚ ଚାପ ବ electric ଦ୍ୟୁତିକ କ୍ଷେତ୍ର ପାଇଁ ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରା ପ୍ଲାଜମା କୋଲ୍ଡ-ଷ୍ଟେରିଲାଇଜେସନ୍ ପ୍ୟାକେଜିଂର ପ୍ରମୁଖ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ଉପକରଣର ଅନୁସନ୍ଧାନ ଏବଂ ବିକାଶ ଏବଂ ପ୍ରଦର୍ଶନ” ସମର୍ଥନରେ, ଘରୋଇ ଅନୁସନ୍ଧାନ ପ୍ରତିଷ୍ଠାନଗୁଡ଼ିକ ମିଳିତ ଭାବରେ ସ୍ୱଳ୍ପ ତାପମାତ୍ରା ପ୍ଲାଜମା କୋଲ୍ଡ-ଷ୍ଟେରିଲାଇଜେସନ୍ କୋର ଟେକ୍ନୋଲୋଜି ଉପକରଣ, MAP ର ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଯନ୍ତ୍ରପାତି ବିକାଶ କରନ୍ତି | ତାଜା ରଖୁଥିବା ପ୍ୟାକେଜ୍-ନିମ୍ନ-ତାପମାତ୍ରା ପ୍ଲାଜମା କୋଲ୍ଡ-ଷ୍ଟେରିଲାଇଜେସନ୍ ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ଉତ୍ପାଦନ ରେଖା ଇତ୍ୟାଦି, ଯାହା ଆମ ଦେଶରେ ଖାଦ୍ୟ ଶୀତ-ନିରାକରଣର ବ technical ଷୟିକ ପ୍ରତିବନ୍ଧକକୁ ଭାଙ୍ଗେ |ନଭେମ୍ବର 28, 2021 ରେ, ଚାଇନା ପ୍ରାଣୀ ଉତ୍ପାଦ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଅନୁସନ୍ଧାନ ଆସୋସିଏସନ “ଶୀତଳ ପ୍ଲାଜମା ନିରୂପଣ ଏବଂ ସଂରକ୍ଷଣ ଏବଂ ଶୀତଳ ଶୃଙ୍ଖଳା ଲଜିଷ୍ଟିକ୍ ସେଟ୍ରିଲାଇଜେସନ୍” ର ବ scientific ଜ୍ଞାନିକ ଏବଂ ବ techn ଷୟିକ ସଫଳତାକୁ ଆକଳନ କରିବା ପାଇଁ ବିଶେଷଜ୍ଞମାନଙ୍କୁ ସଂଗଠିତ କରିଥିଲା ​​|ବ meeting ଠକରେ ବିଶେଷଜ୍ଞମାନେ ସହମତ ହୋଇଥିଲେ ଯେ ଫଳାଫଳଗୁଡିକ ଆନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ଉନ୍ନତ ସ୍ତରରେ ପହଞ୍ଚିଛି, ଉଚ୍ଚ ଚାପ ବ electric ଦ୍ୟୁତିକ କ୍ଷେତ୍ର ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରା ପ୍ଲାଜମା କୋଲ୍ଡ ଷ୍ଟେରିଲାଇଜେସନ୍ କୋର ଟେକ୍ନୋଲୋଜି ଉପକରଣ ଅନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ସ୍ତରରେ ପହଞ୍ଚିଛି, ପ୍ରୟୋଗ ବିକାଶ ପାଇଁ ବ୍ୟାପକ ଆଶା, ଆନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ତାଜା ପ୍ରସ୍ତୁତି ଖାଦ୍ୟ ସମାଧାନ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିବ, କେନ୍ଦ୍ରୀୟ ରୋଷେଇ ଶିଳ୍ପ ଶୀତଳ ନିରାକରଣ ତାଜା ରଖିବା ଏବଂ ଶୀତଳ ଶୃଙ୍ଖଳା ଲଜିଷ୍ଟିକ୍ସ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ପ୍ରମୁଖ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ଯନ୍ତ୍ରପାତି, ବଜାର ସ୍ଥାନ |

ପ୍ରକଳ୍ପର ମୁଖ୍ୟ ବ technical ଷୟିକ ପଏଣ୍ଟଗୁଡ଼ିକ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ: ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରା ପ୍ଲାଜ୍ମା ଶୀତଳ ନିରାକରଣ - ସ୍ୱଳ୍ପ ନିରୂପଣ ସମୟ, ସ୍ୱଳ୍ପ ଶକ୍ତି ବ୍ୟବହାର, ତାଜା ଏବଂ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଖାଦ୍ୟର ଶୀତଳ ନିରାକରଣର ବୃହତ ଆକାରର ବିକାଶ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ;ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରା ପ୍ଲାଜ୍ମା ଶୀତଳ ନିରାକରଣ ଏବଂ ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ଉତ୍ପାଦନ ଲାଇନର ମୂଳ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦନ ଦ୍ pat ାରା ଜୀବାଣୁ ଦୂର ହୋଇପାରେ ଏବଂ ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବା ପୃଷ୍ଠରେ କୀଟନାଶକ ଅବଶେଷର ଅବନତି 60% ରୁ ଅଧିକ ହୋଇପାରେ, ଫଳସ୍ୱରୂପ ସେଲ ଲାଇଫ୍ ଏବଂ ସତେଜ ଜୀବନ ବ extend ାଇଥାଏ;ପଶୁମାନଙ୍କୁ ଖାଇବା ପାଇଁ ଖାଦ୍ୟ ଶୀତଳ ଶୃଙ୍ଖଳା ଲଜିଷ୍ଟିକ୍ସ ଏବଂ ସ୍ air ତନ୍ତ୍ର ବାୟୁ ଡିଜେନ୍ସିଫିକେସନ୍ ଟେକ୍ନୋଲୋଜି ଉପକରଣ - ପଶୁମାନଙ୍କୁ ଖାଇବାକୁ ଦେବା ପାଇଁ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ବାୟୁ ଡିଜେନ୍ଫେକ୍ସନ୍ ଟେକ୍ନୋଲୋଜି ଉପକରଣଗୁଡ଼ିକ ରାସାୟନିକ ଅବଶିଷ୍ଟାଂଶ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ସମସ୍ୟାର ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ସମାଧାନ ପାଇଁ ଆଧୁନିକ ଫାର୍ମ ଏୟାର କଣ୍ଡିସିନର ସିଷ୍ଟମ ସହିତ ମେଳ ହୋଇପାରିବ |

ପ୍ରୟୋଗ ପ୍ରଭାବ ଦୃଷ୍ଟିରୁ, ଲେଥୁର ଶୀତଳ ନିରାକରଣ ପରୀକ୍ଷଣରେ CPCS ଜୀବାଣୁ ଜନିତ ହାରକୁ ଯଥେଷ୍ଟ ବ increased ାଇଲା, ସେଲଫ୍ ସତେଜତାକୁ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଭାବରେ ବ extended ାଇଲା, ଏବଂ ଲେଥୁସ୍, ଷ୍ଟ୍ରବେରୀ, ଚେରି, କିୱି ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଫଳଗୁଡ଼ିକରେ ଅର୍ଗାନୋଫୋସଫରସ୍ କୀଟନାଶକ ଅବଶିଷ୍ଟାଂଶକୁ ଖରାପ କରିପାରେ | ଏବଂ କୀଟନାଶକ ଅବଶିଷ୍ଟ ଅବକ୍ଷୟ ଦକ୍ଷତା |ଏଥି ସହିତ, ତାଜା ଖାଦ୍ୟ, ସିଚୁଆନ୍ ପିକଲେସ୍, ନିଙ୍ଗବୋ ଚାଉଳ କେକ୍ ଇତ୍ୟାଦି ଉପରେ ଶୀତଳ ନିରାକରଣ ଏବଂ ସଂରକ୍ଷଣ ପରୀକ୍ଷଣ ପ୍ରାରମ୍ଭିକ ଫଳାଫଳ ହାସଲ କରିଛି |